Bahan dan Alat :
- Bayam
- Bumbu : sesuai selera anda
- Minyak goreng
- Tepung terigu/tepung beras/tepung bumbu instan
- Air
- Wajan
- Kompor
- Sendok
- Piring
Prosedur Pengolahan :
- Daun bayam dipilih yang segar, lebar, tebal dan tidak cacat/berlubang.
- Daun bayam dibersihka lalu ,ditiriskan di atas nyiru atau talam perlembar.
- Bumbu-bumbu dihaluskan.
- Bumbu yang telah halus dicampurkan dengan tepung dan ditambahkan air sampai terlihat kental.
- Celupkan daun bayam perlembar ke dalam adonan tepung dan bumbu kemudian digoreng dalam wajan yang berisi minyak goreng panas sampai garing.
- Tiriskan dan siap dikemas.
